田园小炒
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develop一分为二
这道田园丰收小炒集合了各种颜色的健康食材，色彩丰富，健康低脂，清爽美味。白色的莲藕，翠色的白菜，黑色的木耳，红色的圣女果，绿色的紫甘蓝，每一种食材都有着自己的蕴意和美好。同时也是个特别适合减肥人群食用的菜肴，减肥的同时又能享受健康美味，一举三得哦。
时间: 10-30分钟
食材
藕
200g
白菜
100g
西兰花
100g
木耳
1把
食用油
1汤匙
盐
1茶匙
糖
1汤匙
醋
1汤匙
蚝油
1汤匙
鸡精
1茶匙
小柿子
5颗
火腿
一小段
葱花
少许
步骤
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1. 白菜切片，西兰花切成小朵，清洗干净。 -
2. 莲藕去皮切片，用清水多冲洗几遍，这样做出的藕更脆。
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3. 木耳泡发洗净切成小朵。
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4. 小柿子对半切开，火腿切片。
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5. 热锅倒油烧热后放入葱花。
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6. 炒出香味后倒入藕片翻炒几下。
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7. 再倒入除火腿西红柿以外的所有菜，翻炒几下加入所有调料。
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8. 待菜稍变软时放入火腿翻炒均匀。
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9. 待所有菜都基本熟了再放入小柿子翻炒一分钟即可。
小贴士
1. 全程大火快炒，以免时间长了菜出水，卖相营养都会大打折扣。
2. 配菜根据自己的喜好调整，建议颜色搭配丰富些。
3. 新手做时调料可以一点点添加，以免一下子加多了不合口味。
2. 配菜根据自己的喜好调整，建议颜色搭配丰富些。
3. 新手做时调料可以一点点添加，以免一下子加多了不合口味。
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