田园小炒
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酷酷reactor
揪住夏天残余的小尾巴，咱来个田园小炒！这个是纯素菜，清理肠道的，美名其曰---排毒养颜。
时间: 10分钟内
食材
滑子菇
80g
西兰花
50g
玉米
1根
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
植物油
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料：我最爱吃的滑子蘑和西兰花，儿子最爱吃的玉米（熟的），黄瓜和胡萝卜归老公了。 -
2. 滑子蘑清洗干净。锅里烧沸水，先把滑子蘑焯一下，然后把掰成小朵的西兰花也在水里焯一下。捞出来沥干水分。
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3. 玉米切粒，其余的都切片。
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4. 锅里放植物油，七成热后放胡萝卜翻炒。
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5. 把西兰花和玉米粒倒进锅里继续划拉炒，为什么这个顺序呢，是根据食物的易熟程度安排的。
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6. 最后把蘑菇和黄瓜片扔进锅里，加适量盐，翻炒几下撒点蒜末就可以出锅了。
小贴士
（在用胡萝卜做菜时，最好用热油炒或与肉同炖，这样才能使胡萝卜素有利于人体的消化吸收）
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