金针菇冻豆腐肥牛锅
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凹臣遣徘守
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时间: 10分钟内
食材
肥牛卷
适量
冻豆腐半块
适量
粉条
适量
金针菇
适量
油菜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 冻豆腐切厚片;金针菇去根部,洗净;油菜洗净。
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2. 锅置火上,放清水、加姜片,大火烧开。
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3. 放入冻豆腐,粉条,大火烧开,煮3分钟。
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4. 放肥牛卷、料酒、生抽、盐,油菜、金针菇,大火烧开。
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5. 至肥牛变色,放胡椒粉,点香油,即可。
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如果像我一样手工擀面皮的,擀得有点厚的话,面片最好事先用清水煮一会再放进其他食材中。
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