金针菇冻豆腐肥牛锅
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凹臣遣徘守
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时间: 10分钟内
食材
肥牛卷
适量
冻豆腐半块
适量
粉条
适量
金针菇
适量
油菜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
-
1. 冻豆腐切厚片；金针菇去根部，洗净；油菜洗净。 -
2. 锅置火上，放清水、加姜片，大火烧开。
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3. 放入冻豆腐，粉条，大火烧开，煮3分钟。
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4. 放肥牛卷、料酒、生抽、盐，油菜、金针菇，大火烧开。
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5. 至肥牛变色，放胡椒粉，点香油，即可。
小贴士
如果像我一样手工擀面皮的，擀得有点厚的话，面片最好事先用清水煮一会再放进其他食材中。
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