金针菇拌豆腐丝
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运凡孤月今心
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，有“益智菇”的美称。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
200g
豆腐皮
200g
花生油
15g
盐
1g
生抽
8g
蚝油
2g
辣酱
10g
步骤
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1. 金针菇撕开洗净 -
2. 豆腐皮洗净切丝
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3. 烧锅开水，放金针菇和豆腐丝煮一分钟，捞起
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4. 沥干水份
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5. 装盘
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6. 碗里放生抽、蚝油、辣酱、盐，搅拌均匀
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7. 淋在菜上
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8. 锅里倒油烧开，趁热淋在菜上
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9. 搅拌均匀就好了
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10. 慢慢享用吧！
小贴士
好吃