金针菇焖豆腐
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心事stillness
豆腐，金针菇都是平时喜欢吃的，两者加入一起煮，可好送饭。
食材
金针菇
适量
豆腐（可以用来焖煮）
适量
蚝油，生抽，糖，水
适量
葱，红椒
适量
步骤
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1. 豆腐抹点点盐。 -
2. 洗干净金针菇。
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3. 平底锅烧热加少许油把豆腐放进去煎。
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4. 煎黄一面再煎另一面。
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5. 煎好的豆腐拿出来，锅中再加少许油放入金针菇稍微炒一下。
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6. 煎好的豆腐加进来，事先调好的酱汁（蚝油1勺，生抽1勺，，糖小半勺，水4-5勺）
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7. 盖上锅盖焖3分钟，试试味道，出锅前加入葱，红椒即可。
小贴士
以材料多少来调整酱汁，喜欢吃辣加辣椒。
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