蒸三宝--鲈鱼、金针菇、豆腐
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欣怡foresee
鱼与豆腐是绝配再加个菌，营养更全面的说。
时间: 10分钟内
食材
鲈鱼
500g
金针菇
100g
豆腐
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生姜
适量
大蒜子
适量
步骤
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1. 准备食材：鲈鱼用盐、料酒盐15分钟。 -
2. 将切好的豆腐在碗底摆好。（中间留点缝让空气流通）
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3. 将鱼肚盖在豆腐上。
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4. 金针菇放2边；鱼身摆上姜丝、蒜丝，淋一勺油。
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5. 大火、沸水，蒸10分钟。
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6. 出锅点缀点剁椒即可。
小贴士
蒸好后再焖2分钟端出来。
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