蒜苗炒牛肉片
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小米椒哩
蒜苗中含有比较多的维生素C
对治疗 缺铁性贫血 有好处
同时还含有比较多的辣椒素
对杀菌有一定的效果
还能很好的保护我们的肝脏
对治疗 缺铁性贫血 有好处
同时还含有比较多的辣椒素
对杀菌有一定的效果
还能很好的保护我们的肝脏
时间: 10-30分钟
食材
蒜苗
400克
牛里脊肉
150克
红椒
一个
生抽
5克
糖
5克
盐
3克
料酒
5克
生粉
5克
步骤
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1. 红椒洗净切块 -
2. 蒜苗洗净切段
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3. 牛里脊切片，放入料酒，盐，胡椒粉搅匀后加生粉拌匀再加一勺油拌匀后腌制十五钟，热锅冷油，将牛里脊肉煸炒变色后盛出备用
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4. 再倒入一些油，放入蒜苗大火煸炒变软
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5. 放入牛里脊肉片继续煸炒
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6. 加入生抽，糖煸炒后加红椒继续煸炒即可出锅
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7. 盛盘开吃
小贴士
蒜苗煸炒时间稍微长一些，要不然会不熟，看见软了就差不多了
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