咸肉上汤娃娃菜
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查恒契诃夫
很喜欢吃有软嫩口感的娃娃菜，尤其是上汤做法，既有鲜汤，又有菜，捞面拌饭都很惹味。在我家，做上汤菜肴喜欢搁一点家乐浓汤宝，再搭配一点肉沫或蛋丝，煮好的汤汁有奶白的色泽，吃起来口感润滑鲜甜，挺不错呢！
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
1棵
猪肉碎
30克
盐
3克
家乐浓汤宝
半盒
油
适量
清水
1碗
步骤
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1. 娃娃菜洗净，沥干水切段 -
2. 猪肉切碎
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3. 热锅倒油，倒入肉碎煸炒香
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4. 倒入娃娃菜翻炒均匀
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5. 加入小半盒家乐浓汤宝
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6. 倒进一小碗清水，拌匀
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7. 遮上锅盖，大火煮12分钟
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8. 煮至汤汁奶白色，娃娃菜绵软，调入盐拌匀，铲起即可
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9. 成品图
小贴士
浓汤宝本身有点咸味的，煮好的上汤不用加太多盐。