上汤娃娃菜
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偎澈拦磺俗_
“百菜不如白菜”，而白菜家族中娃娃菜的营养价值比普通的白菜要高得多。传统的上汤娃娃菜一般要加松花蛋和咸鸭蛋之类的，我家那两位对这种吃法吃不惯，所以就改版不放那两样，做出来却很受欢迎，要知道我家宝宝对蔬菜一直都是在我的威逼哄骗下吃的，这次却主动吃了不少。
上汤娃娃菜，清淡可口，营养美味，老少皆宜。下面来看看我这个家常版的做法吧......
上汤娃娃菜，清淡可口，营养美味，老少皆宜。下面来看看我这个家常版的做法吧......
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
400g
油
适量
盐
适量
生姜
1小块
大蒜
2瓣
青椒
1块
红椒
1块
胡萝卜
1小段
浓缩浓醇高汤
1支
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 生姜、大蒜瓣切成片
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3. 青红椒切成颗粒
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4. 胡萝卜切成片，为了吸引宝宝多吃点，我用模具刻成了花朵状
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5. 锅里加入适量水，放入适量盐，烧开
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6. 娃娃菜放入煮软
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7. 将煮软的娃娃菜装盘，汤留一小碗
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8. 锅里放入少许油，烧到七成热炒香姜蒜
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9. 倒入菜汤，加入浓醇高汤、胡萝卜，煮两分钟
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10. 加入青红椒，煮几十秒后加入少许水淀粉
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11. 将汤汁倒入娃娃菜的盘中即可
小贴士
一、娃娃菜煮的时间约三分多种，稍微煮软一点；
二、汤汁可以根据自己的口味来调。
二、汤汁可以根据自己的口味来调。