冬日也要爽口-橙香马蹄鸡丁生菜包
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发财dissipate
冬日不是只有大鱼大肉进补才好，吃了一堆大肉后来一个爽口多汁的生菜包舒服。生菜包吃过很多种，各式肉都包过，今天换鸡肉试试，加上脆口的马蹄和橙皮的香味别有一番滋味。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸或鸡腿肉
一个
干香菇
6个
马蹄
10个
红肉椒
1/4个
姜
1片
大蒜
3颗
橙子
一个
海鲜酱
25ml
盐
适量
黑胡椒粉
少许
步骤
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1. 鸡胸或鸡腿肉切小丁 -
2. 马蹄切片，干香菇或鲜香菇切片，红肉椒切小丁，姜蒜切末
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3. 水生菜对半切开
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4. 锅里热油放入鸡肉翻炒至变色
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5. 放入姜蒜末爆香，放入香菇翻炒，放入少许盐调味
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6. 搽半个橙子皮进去，不喜欢橙皮味道的可以少一些
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7. 放入马蹄翻炒片刻
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8. 放入红椒翻炒片刻
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9. 放入葱花翻炒片刻
小贴士
这道简单的快炒菜非常讲究火候， 火要大， 动作要快， 这样才能保持蔬菜翠绿，还营养不流失。
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