【番茄鱼】做过很多次，每次端上桌，孩子们都抢着吃。我觉得做法很简单，我就没有想过拍一下过程。前几天发周末晚餐晒朋友圈，很多人问做法，于是，趁着周末又做这道菜就拍了一下过程图分享出来。
做这道菜可以用没有骨头没有刺的鱼片，我这次用的是龙利鱼，它在我附近的几个超市里都能买到，它都以冰冻的鱼柳出现，龙利鱼肉质细腻，口感软嫩，龙利鱼没有刺没有骨头，老人孩子都可以放心吃，而且巴沙鱼蛋白质含量高，龙利鱼有助于增强记忆力，龙利鱼所含的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛的自由基，防止新血管形成，降低晶体炎症，龙利鱼是很好的护眼鱼肉，龙利鱼老人和孩子多吃可以保护眼睛，还特别适合经常对着电脑的上班族或者经常用手机的低头族。