酸辣土豆丝
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月光族uphold
土豆也叫马铃薯，含有大量的淀粉，蛋白质含量也非常高，还含有丰富的B族维生素。酸辣土豆丝不但开胃好吃，还能吃吃好身材。
时间: 10分钟内
食材
土豆
500克
红辣椒
10克
油
5ml
盐
3克
酱油
3ml
陈醋
3ml
蒜
5克
香葱
10克
步骤
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1. 土豆洗净去皮切丝，盐水浸泡3分钟； -
2. 捞出，沥干水待用；
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3. 热锅倒油，放红辣椒、蒜末爆香；
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4. 放土豆丝大火翻炒；
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5. 土豆丝八成熟，放酱油、陈醋继续翻炒；
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6. 放盐、香菜炒均即可；
小贴士
1.切好的土豆丝块一定要浸泡，这样炒土豆不但不粘锅，还特别好吃；
2.土豆丝要切细丝；
3.八成熟熟的时候才放陈醋、酱油。
2.土豆丝要切细丝；
3.八成熟熟的时候才放陈醋、酱油。