黄焖鸡
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冯雨佳勒
外面吃黄焖鸡好贵好贵呀，自己来试了试，吃着不错，自己加自己喜欢吃的土豆，不能更美了，哈哈哈，两个大鸡腿，表示肚子饱死了，嘻嘻嘻
时间: 1-2小时
食材
鸡肉
个人所需
姜
适量
葱
适量
蚝油
适量
酱油
些许
料酒
适量
花椒
适量
八角
三四个
土豆
一个
辣椒
两三个
豆瓣酱或者干辣椒
适量
盐巴
适量
步骤
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1. 将鸡肉切成大块，然后用冷水除去浮末血水，20分钟左右，换两到三次水，把水控干净，然后用姜（姜多点）葱 酱油 料酒 八角 花椒 蚝油放入鸡肉中 -
2. 混合均匀，哈哈哈，忽觉我的手，大家可以用勺子哈，腌制30分钟
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3. 将姜片和葱挑出取，加油，油热下腌制好的鸡肉翻炒
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4. 翻炒大概5分钟加入豆瓣酱或者干辣椒
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5. 加盐巴，然后加入适量开水，小火慢煮15分钟
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6. 加入土豆，大火翻炒一下，小火炖10分钟左右
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7. 临出锅加入辣椒，很给力的辣辣辣
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8. 然后就出锅啦，开饭啦
小贴士
土豆切小块更加入味，我不会告诉你土豆换成香菇美味翻倍，我只是忘记买香菇了，哎，可怜我的脑子
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