茄汁肉末土豆泥
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volunteer唯美
土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气 番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
五花肉：补肾、滋阴、益气 番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
时间: 10-30分钟
食材
土豆1个
适量
五花肉50g
适量
番茄酱2汤匙
适量
盐1茶匙
适量
料酒1勺
适量
淀粉1勺
适量
步骤
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1. 五花肉去皮，放入料理机达成肉末 -
2. 加入1茶匙盐，一勺料酒和淀粉，搅拌均匀至上劲，腌制10分钟
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3. 土豆去皮洗净，切成小块
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4. 放入锅中蒸熟
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5. 蒸好取出压成泥，揉成球状放入容器中
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6. 取一个保鲜膜，将压好的土豆泥放上。团成球。
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7. 放入容器中备用
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8. 热锅冷油，下入肉末炒至变白
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9. 放入番茄酱
小贴士
1、一般大小的土豆30分钟可熟，大土豆的话要延长时间，土豆可蒸、可煮、可微波炉，只要弄熟就行。
2、全程没有用盐，因为培根有咸味、沙拉汁也有
3、加入牛奶让土豆泥口感更好，而且拌土豆泥的时候很好拌开，牛奶加多少看土豆多少，总之不要加太多稀了
2、全程没有用盐，因为培根有咸味、沙拉汁也有
3、加入牛奶让土豆泥口感更好，而且拌土豆泥的时候很好拌开，牛奶加多少看土豆多少，总之不要加太多稀了
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