一锅炒的麻辣香锅
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容何失意的鸵鸟峦
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
适量
土豆
挑个小一点的
香菜
适量
葱
适量
火腿肠
1根
蟹味棒
2根
娃娃菜
1棵
冬瓜
10块
金针菇
1把
豆皮
1张
花菜
1小棵
海底捞麻辣火锅底料
1包
芝麻
适量
步骤
-
1. 葱切段、香菜切段、芝麻适量、底料一包 -
2. 蔬菜和肉类都切好，锅里烧水煮熟捞出备用，一定要控水！
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3. 烧一锅水，倒适量的料酒，切4片姜片，将虾倒入
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4. 虾煮熟后捞出备用
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5. 热锅倒入底料，先翻炒肉类和虾（因为肉类和虾比较难入味）
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6. 肉类和虾炒出香味之后将蔬菜倒入一起翻炒
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7. 翻炒完所有料之后加入葱段、香菜和芝麻，继续翻炒（蔬菜会出水分，不用担心粘锅）
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8. 翻炒均匀后出锅装碗，分量十足！
小贴士
蔬菜煮熟后一定要控水，不让炒出来的麻辣香锅汤汁会很多
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