超下饭|很难失败的麻辣香锅|干锅|养老公不重样
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南极仙翁
前两天和老公在外面吃麻辣香锅,就是那种点一堆食材全部炒在一起,吃得很爽快~感觉很容易做呢,于是我今天买了各种食材,在家炒了一锅,料多味足,和老公都吃撑了~算一算才花不到50块钱,我真是太会过日子叻o(^_-)O
时间: 10-30分钟
食材
大虾
适量
羊排
适量
藕/土豆/莴笋/花菜/四季豆/香菇/蘑菇/海带结/腐竹/香菜
适量
麻辣香锅料包
适量
步骤
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1. 足以吃撑的2人份:大虾1/2斤,羊排4块配菜:藕1/2颗,土豆、莴笋1颗,花菜1/4颗,四季豆1/4斤,香菇、蘑菇5朵,海带结6只,泡发腐竹1/2碗,香菜2棵麻辣香锅料1包
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2. 一定要找一个大炒锅,全程中火,难熟的材料先下锅。锅里热油,先下羊排,炒熟。
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3. 再入藕、土豆、莴笋、麻辣香锅料,一起炒到断生。
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4. 再入虾、花菜、四季豆、香菇、蘑菇、海带结、腐竹,炒到蔬菜断生,虾变红熟透。
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5. 盖上锅盖闷5分钟,因为食材很多,闷一会才能让食材充分烧熟入味。
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6. 闷好以后出了点汁,再中火翻炒一下收汁
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7. 盛到一个浅锅里,因为木有碗能装得下σ(^_^;)好丰盛啊~老公开饭啦!
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