鲜香扑鼻的麻辣香锅
6万热度
75收藏
收藏
|
伎涤仁苛弊
天气寒冷,街头的香锅大受欢迎,跟同事去吃了几次后,仔细琢磨,感觉干锅做起来其实很容易嘛。周末买好食材试着做了一次,家里人都赞不绝口,仔仔更是喜欢得不得了。周末两天,连着吃了三顿香锅呢。香锅好吃,其实做起来很容易,佐料配齐了,口味就差不了哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
各种蔬菜
各一份
油
适量
盐
适量
八角
三个
香叶
几片
老干妈
一大勺
步骤
-
1. 所有食材准备好
-
2. 烧开一锅水,将胡萝卜片倒进去汆烫至微微变软
-
3. 将土豆片倒进去一起汆烫片刻
-
4. 将藕片也倒进去
-
5. 一起汆烫至八成熟后,捞出迅速过凉水,防止蔬菜过熟
-
6. 接下来汆烫香菇和青菜
-
7. 同样过冷水
-
8. 最后汆烫肉类
-
9. 油锅烧热,将香料倒进去爆香,捞出来丢弃不用
-
10. 老干妈倒进油锅,炒香
-
11. 将汆烫好的第一锅食材倒进去,翻炒至均匀沾上酱料
-
12. 再将第二锅蔬菜加进去一起翻炒
-
13. 加入盐,翻炒均匀即可
小贴士
汆烫食材的时候不要太熟,后期还要炒制
家人喜欢老干妈的口味,可以根据自己的情况调整。
家人喜欢老干妈的口味,可以根据自己的情况调整。
-
这道菜的其他做法
-
超简单的麻辣干锅虾蟹煲(好吃又好看)
9收藏13.5万热度 -
麻辣干锅虾
97收藏3.3万热度 -
秘制四川麻辣火锅底料
827收藏11.1万热度 -
麻辣火锅
178收藏4.6万热度 -
麻辣干锅鸡翅
151收藏7万热度
相关菜谱
-
麻辣干锅鸡翅
姗姗liu11万热度715收藏 -
麻辣干锅菜
鼻子大hamper8.8万热度53收藏 -
麻辣干锅虾#厨此之外,锦享美味#
澈叶蓝凌在10.3万热度20收藏 -
刺激过瘾的麻辣鲜香味——麻辣鱼片
钭震博筹8.8万热度18收藏 -
麻辣海鲜香锅
廁所里的雨丹8.5万热度673收藏 -
麻辣海鲜香锅
小鹿slumber11.2万热度775收藏 -
呐~寒冷的冬天最适合一起吃香气四溢的麻辣香锅
地厚continental9.7万热度14收藏 -
自制风靡全国的麻辣大菜解馋又健康——
金酒柠6.2万热度24收藏