三丁炒鸡腿
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曾深爱过convert
顺儿是非常爱吃鸡肉的。以前顺儿喜欢吃鸡胸肉，后来学兽医的爱豆和我说，尽量不要吃鸡胸，说鸡打疫苗都是打在胸上的，怕有药物残留。嘛。。。那咱们吃鸡腿肉吧！不柴，又嫩得多！
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
两个
土豆
150克
杏鲍菇
一根
胡萝卜
半根
青红椒
适量
花椒
1小把
葱姜
适量
郫县豆瓣酱
两勺
生抽 蚝油 料酒
各一勺
盐糖
适量
香醋
一勺
步骤
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1. 咱们先给鸡腿去骨，鸡腿最细的地方用趁手的剪刀或者小刀划一圈，全部划断。 -
2. 在鸡皮最小的那一面，划一刀，彻底划开。
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3. 反过来，用力用刀把鸡腿肉往下推。到最底部一刀切断。
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4. 剔骨完成！
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5. 改刀成鸡丁，加料酒和一点儿盐，腌制。
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6. 土豆切丁。
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7. 泡水里去淀粉。
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8. 胡萝卜切丁。
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9. 杏鲍菇切丁。
小贴士
如果在控制体重期间，去骨后把鸡皮去掉。
现在我去鸡腿骨大概十秒一个！来pk不？？！！哈哈哈哈哈
现在我去鸡腿骨大概十秒一个！来pk不？？！！哈哈哈哈哈