干萝卜丁炒鸡腿
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Islandland
干萝卜丁炒鸡腿，咸辣下饭菜。每年冬天都要晒一些干萝卜放进坛子里腌制，想吃的时候随吃随取，每当春节大鱼大肉吃的太油腻，挖一小碗干萝卜拌进辣椒酱用来开胃化油。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
400g
干萝卜
150g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 用料； 鸡腿，辣椒，干萝卜。 -
2. 鸡腿切丁，干萝卜切碎，辣椒也切碎。
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3. 先炒鸡腿，
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4. 放点盐，
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5. 淋点料酒炒干水分。
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6. 倒进干萝卜丁，
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7. 翻炒入味，
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8. 淋上酱油，
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9. 放进辣椒炒匀，
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10. 将辣椒炒熟，
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11. 调和味精，
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12. 炒匀装盘。
小贴士
鸡肉先炒干水分再放进干萝卜丁，。
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