花式饺子
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宝贝婷仔
偶然在网上看到的这个花式蒸饺(图片来源于网络)觉得眼前一亮，和大家分享一下。没有饺子，那还算过年嘛，麻麻做的饺子。。。。这回可以换个样了，哈哈 ！过年了，一家人凑齐应该也不容易，热热闹闹的，准备一桌年夜饭，把那些有没的都放一边，享受享受跟家人在一起的时光，祝大家新年快乐哦！O(∩_∩)O
时间: 1-2小时
食材
猪肉馅
适量
面粉
适量
步骤
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1. 开水和面，揉成光滑面团，切成小剂子，擀成面片 -
2. 面片像这样对折起来
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3. 把面皮翻过来，放上馅，别太多了，其他馅也可以，可能蒸好后透出来的颜色不一样
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4. 提起下边两个角，和上头的角，捏在一起，捏出边儿
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5. 把下边和中间捏和
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6. 把两边捏出花边
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7. 把花边两侧的面皮翻上来，如图。网上说这是知了，可是我怎么看怎么像蝴蝶，哈哈，你觉得呢
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8. 上蒸锅，大火蒸制10分钟
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9. 放上肉馅
小贴士
蒸饺一般都是烫面的，烫面比较没有弹性，但比较柔软，即使用油煎，也是脆脆的，所以烫面的也可做锅贴
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