槐花馅饺子---童年记忆
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阳刚historian
又是一年最爱的槐花季。包饺子、包包子、蒸槐花、槐花煎饼 想想都流口水 赶紧吃起来
食材
槐花
适量
胡萝卜
适量
猪肉
适量
生抽
适量
盐
适量
南德料
适量
花椒水
少量
鸡粉
一点点
步骤
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1. 昨儿去乡下弄的槐花 -
2. 槐花洗净在沸水里烫一下，再捞出放入凉水里冲洗然后用手挤干水分，用刀切几下（不用太碎）图片忘拍了
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3. 胡萝卜切碎和槐花一起放到肉馅盆里，加入生抽、盐、南德料、鸡粉、香油、花椒水搅拌均匀即可
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4. 歪歪扭扭饺子成了 烧水吧
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5. 水开后下饺子，用勺子推一下防止粘锅，烧开加小半碗水再次烧开 重复3滚饺子就熟了
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6. 开吃吧
小贴士
饺子馅加些水煮出来的饺子有汁 我用花椒泡了些水放了一点
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