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【原创】花样饺子
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glorify祝愿
饺子被认为是大吉大利,因为饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。
食材
面粉
500g
五花肉
300g
南瓜
500g
白菜
800g
步骤
  • 1. 白菜跟五花肉切碎加入芝麻油,盐、味精葱花拌好的饺子馅
  • 2. 南瓜削皮切块上锅蒸
  • 3. 蒸熟后的南瓜等凉了等凉了后用勺子把南瓜压成泥
  • 4. 把压成泥的南瓜与面粉和好然后盖上保鲜膜醒20分钟
  • 5. 擀好的饺子皮
  • 6. 将饺子俩角对捏,成元宝状
  • 7. 包好的元宝形的饺子
  • 8. 煮好的饺子装入盘中OK
小贴士
南瓜蒸好了一定等凉了后再掺面粉开始和面
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