香卤千张卷
15.8万热度
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牧野-Y
喜欢吃豆制品，你也许是豆腐控吧！卤水千张，卤味加豆香，可以做茶点也是下饭菜。
食材
千张
120ｇ
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备香料。 -
2. 将八角、桂皮、香叶放入烧热的水中，加料酒、白糖、老抽、盐、鸡精做成卤水。
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3. 千张120ｇ。
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4. 用温水浸泡10分钟。
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5. 10分钟后，千张卷成卷，用绳子绑好。
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6. 绑红后的千张卷。
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7. 放入卤水锅中，小火10分钟。10分钟后，关火。千张卷浸泡卤水15分钟。
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8. 15分钟后，捞出。（完成）