千张卷
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南薇孤秋
这个千张卷挺容易做的，而且挺好看哈，小小的一个花瓷碗里码着一卷卷的千张，千张里卷着蔬菜，上面浇番茄酱实用又美味。
时间: 10-30分钟
食材
千张
2张
胡萝卜
50g
金针菇
50g
黑木耳
50g
豆苗
50g
香菜
少许
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 千张洗净 -
2. 胡萝卜、黑木耳洗净切丝，金针菇、豆苗洗净备用
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3. 千张切成大小相同的长方形，焯一下，控水
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4. 黑木耳、金针菇、豆苗焯下捞起，胡萝卜丝炒熟
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5. 香菜选长条焯一下，四种丝卷入千张内，用香菜绑住，上锅蒸三分钟，浇上番茄酱
小贴士
挺简单的，没啥技巧