香芹炒腊肉
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时间: 10分钟内
食材
腊肉
300g
香芹
200g
盐
2g
酒
10ml
生抽
10g
辣椒粉
5g
姜
10g
步骤
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1. 腊肉切片,肉是自己腊的!莞式的腊法!
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2. 放少量油,下腊肉慢炒,肉出一点油时,放盐、姜炒,放酒炒,放辣椒小火炒、放生抽,加点水闷一会!
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3. 闷2分钟放切好的香芹,炒一会,放一点盐,香芹微软香味大盛,即可以出锅!
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