香芹炒腊肉
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时间: 10分钟内
食材
腊肉
300g
香芹
200g
盐
2g
酒
10ml
生抽
10g
辣椒粉
5g
姜
10g
步骤
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1. 腊肉切片，肉是自己腊的！莞式的腊法！ -
2. 放少量油，下腊肉慢炒，肉出一点油时，放盐、姜炒，放酒炒，放辣椒小火炒、放生抽，加点水闷一会！
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3. 闷2分钟放切好的香芹，炒一会，放一点盐，香芹微软香味大盛，即可以出锅！