老友炒花甲螺
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这道菜是广西南宁的口味，酸笋跟豆豉还有辣椒炒一起，味道特别香，估计北方人吃不习惯。
时间: 10-30分钟
食材
花甲螺
500g
酸笋
3g
豆豉
3g
蒜米
三颗
白醋
一勺
酱油
两勺
耗油
一勺
米酒
一勺
盐
适量
辣椒
可以要也可以不要
步骤
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1. 准备好食材，蒜米，辣椒，豆豉，酸笋，花甲螺 -
2. 将辣椒蒜米豆豉先倒入锅里煸炒出香味
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3. 其次倒入酸笋一起翻炒，然后放入白醋，酱油，耗油，白酒翻炒
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4. 将花甲螺倒入一起翻炒
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5. 知道花甲螺全部开壳就算完成了
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6. 一道素有广西南宁口味的老友炒花甲螺就完成了。