老友炒花甲螺
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瘦弱participate
这道菜是广西南宁的口味,酸笋跟豆豉还有辣椒炒一起,味道特别香,估计北方人吃不习惯。
时间: 10-30分钟
食材
花甲螺
500g
酸笋
3g
豆豉
3g
蒜米
三颗
白醋
一勺
酱油
两勺
耗油
一勺
米酒
一勺
盐
适量
辣椒
可以要也可以不要
步骤
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1. 准备好食材,蒜米,辣椒,豆豉,酸笋,花甲螺
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2. 将辣椒蒜米豆豉先倒入锅里煸炒出香味
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3. 其次倒入酸笋一起翻炒,然后放入白醋,酱油,耗油,白酒翻炒
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4. 将花甲螺倒入一起翻炒
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5. 知道花甲螺全部开壳就算完成了
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6. 一道素有广西南宁口味的老友炒花甲螺就完成了。
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