老友炒花甲螺
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飞雪bribe
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时间: 10-30分钟
食材
花甲螺
2斤
西红柿
1个
酸笋
100g
紫苏
50g
香菜
25g
香葱
25g
蒜米
10g
生姜
5g
豆鼓
50g
小米椒
5条
小长青椒
2条
料酒
2勺
耗油
3勺
酱油
1勺
步骤
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1. 所有东西切好备用，花甲螺洗干净沥干水份。 -
2. 锅热便下花甲螺，炒至全部开口，倒出来沥干水份备用。
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3. 下油，放入生姜，蒜米，小米椒，小长青椒，豆鼓炒至微黄。
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4. 放入花甲螺，料酒翻炒均匀
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5. 放入西红柿，酸笋，酱油翻炒均匀。
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6. 放入耗油继续翻炒
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7. 放入紫苏，香葱，香菜翻炒均匀。
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8. 起锅，一碟色香味俱全的老友炒花甲螺就上桌了！