自家鸡毛菜烩豆腐
6.6万热度
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fringe大力水手
为啥叫自家呢？因为鸡毛菜是俺自己种的！
食材
鸡毛菜
适量
豆腐
适量
盐
适量
糖
适量
葱姜蒜
适量
鱼露
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 鸡毛菜洗净。 -
2. 豆腐切小块，葱姜蒜切碎备用。
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3. 起锅少许油先将豆腐小煎一下。
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4. 豆腐两面微焦下葱姜蒜炒出香味，加开水末过豆腐，再加入盐、糖、鱼露跟胡椒粉，大火咕嘟一会。
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5. 待汤汁还剩下一半的时候下鸡毛菜炒至塌秧。
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6. 水淀粉勾芡出锅。