虾皮白菜烩豆腐
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帖传说书酒风
最近有些小腿抽筋，医生嘱咐要多补钙，做了这样一道菜，虾皮和豆腐都是补钙良品哦！
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
白菜
300g
虾皮
80g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
香油
适量
步骤
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1. 白菜切段，姜切末，葱切段。 -
2. 虾皮淘洗干净沥干水分。
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3. 豆腐切小块。
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4. 锅内放油，开小火，姜末和虾皮爆香。
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5. 倒入白菜，翻炒两分钟。
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6. 倒入适量水，大火煮开后小火焖三分钟。
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7. 倒入豆腐煮两分钟，撒入葱花，调入适量盐及香油即可。
小贴士
白菜也可以换成青菜或者其他蔬菜。