虾皮鸡蛋炒豆腐
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仗义sociology
虾皮鸡蛋炒豆腐。虾皮鸡蛋炒豆腐，是一道简单的家常菜，味道咸香，适合作为下饭菜，营养丰富，老少皆宜。常吃这道菜清热解毒、滋阴、增强骨骼等效果、
时间: 10分钟内
食材
豆腐
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 虾皮清洗干净。 -
2. 鸡蛋两个。
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3. 豆腐。
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4. 将豆腐洗净切丁。
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5. 在豆腐里面放入鸡蛋，虾皮、盐，胡椒粉拌匀。
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6. 炒勺放入油加热。
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7. 油热了，爆香葱姜。
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8. 再放入豆腐鸡蛋混合糊炒制，炒到鸡蛋熟了即可出锅。
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9. 一盘虾皮鸡蛋炒豆腐就好了。
小贴士
这菜炒出来有些干，也可再炒的过程中加少许水。