水芹豆泡炒肉片
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光明磊落
家常菜才是最经典的，尤其是家庭主妇，不但要懂得做美食，而且还要持家有道。这不，这道美食虽然很经济，但是味道确实很好的，让儿子非常的下饭
时间: 10分钟内
食材
水芹
100g
豆泡
50g
肉片
100g
酱油
适量
盐
适量
啤酒
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 肉切薄片，用酱油，胡椒粉和啤酒腌制20分钟 -
2. 豆泡和水芹切丝，蒜切片
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3. 腌制好的肉片加少许淀粉裹匀
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4. 入烧开水中焯烫片刻
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5. 盛出待用
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6. 另起锅入油小火爆香蒜片
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7. 加入水芹和豆泡翻炒，加少许的水烧开
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8. 最后加盐、鸡精和香油翻炒即可
小贴士
豆泡是炸的，比较干，所以加点水烧制可以让口感更软嫩
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