豆芽炒肉片
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动静circular
豆芽炒肉片
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
250g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
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1. 黄豆芽，猪肉，葱，生粉，生抽，油盐适量 -
2. 豆芽用清水浸泡多洗，瘦肉切薄片用生抽，生粉，拌匀
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3. 热油锅放肉片翻炒香
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4. 放入豆芽一起炒
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5. 滴少量的白醋一起炒到豆芽变色时
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6. 放适量盐 和清水
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7. 盖上锅盖焖煮片刻
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8. 揭开锅盖 放入葱段
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9. 炒匀即可出锅
小贴士
炒豆芽时加少量食醋，能防止维生素B流失。