豆芽炒肉片
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惜安夜梦萧寒
今天买菜的时候，儿子说要吃豆腐泡，于是就买了一点回来炒了。
时间: 10分钟内
食材
肉
200g
绿豆芽
500g
豆腐泡
100g
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 肉切片 -
2. 豆腐泡对半切开
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3. 豆芽洗净备用
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4. 热油锅先入肉片炒下，炒至肉变色加少许料酒和生抽炒下
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5. 炒至豆芽变软加盐和鸡精即可然后把豆芽和豆腐泡加入同炒
小贴士
猪肝与豆芽相克，猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。