肥肠土豆片
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安琪诗雁批
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食材
土豆
一个
猪肠
适量
花椒
适量
料酒
适量
姜片
适量
葱段
适量
大料
适量
干红椒
几个
盐
适量
步骤
-
1. 洗好的猪肠放到高压锅里，放花椒大料，葱段，姜片，料酒，注意----不要放盐，然后压20分钟 -
2. 土豆一个，切薄片。用水泡一会滤干。肥肠斜着切片。还有几个干红椒。
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3. 锅里放油，加热，下土豆片煎至两面金黄。干红椒这时候也要扔进去炸香。
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4. 把肥肠倒进去翻炒，下葱姜蒜，加盐、出锅！
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