玉米肠土豆片
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无关痛痒吉
一个人在家吃饭就简单的炒了个土豆片，正好还剩下一根玉米肠索性就拿来一起炒着吃了。虽是一道素菜，但加入了蚝油提鲜，味道要好的多，这一盘土豆片拌着米饭吃那是很香的咧。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
玉米肠
1个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
葱
适量
鸡精
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净切片 -
2. 玉米肠切片。葱切末
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3. 热油锅放入葱末爆香
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4. 放入土豆片翻炒
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5. 放入玉米肠翻炒
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6. 放入花椒粉炒匀
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7. 倒入少许酱油炒匀
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8. 倒入蚝油炒匀
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9. 加适量清水焖煮一下
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10. 待土豆片熟后放入蒜末炒匀
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11. 调入少许盐炒匀
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12. 放入鸡精调味即可出锅
小贴士
土豆切片后用清水冲洗几遍，洗掉多余的淀粉防止氧化变黑
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