肥牛土豆片
11.3万热度
31收藏
收藏
|
YYcon_
儿子最爱吃土豆，这道菜简单好吃好做，去朋友家吃过之后，觉得太适合爱吃肉和土豆的人。
食材
土豆
1个大土豆
生抽
少量
盐
适量
蒜
2瓣
肥牛卷
200g左右
葱
适量
姜
3片
糖
一点点
蚝油
1勺
料酒
少量
食用油
少量
小葱
少量
步骤
-
1. 土豆去皮切片，葱姜蒜切好，肥牛卷备好。 -
2. 锅烧热，倒入少量食用油，放葱姜蒜。
-
3. 放入肥牛卷翻炒。
-
4. 炒到这个状态，一小点盐，一点料酒。
-
5. 倒入土豆片，继续中火翻炒，放蚝油生抽。
-
6. 倒入适量开水，小火盖上锅盖焖上几分钟，放一点葱花，放一点点糖，尝一下盐味，打开锅盖，大火翻炒几下收汁，出锅。
-
7. 味道不错。
小贴士
1.土豆片不要切的太薄，过一下凉水。
2.肥牛卷直接下锅就可以。
3.想要汤汁多的，可以最后收汁的时候少收一下。
2.肥牛卷直接下锅就可以。
3.想要汤汁多的，可以最后收汁的时候少收一下。
-
这道菜的其他做法
-
辣过瘾酸汤肥牛土豆粉「厨娘物语」
6收藏10.4万热度 -
肥肠土豆片
35收藏7.4万热度 -
牛蛙土豆片
129收藏4万热度 -
孜然牛肉土豆片
105收藏10.9万热度 -
土豆片炒牛筋
845收藏8.2万热度