土豆片炒牛筋
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思域flap
牛筋也就是牛蹄筋，是佐酒的小菜。冰箱里还剩下一些牛筋，老公说把它炒土豆片吧，也挺好吃的。这也是第一次炒，老公看了说，颜色不错啊，照个像吧。心里美滋滋
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
牛筋
1袋
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
葱
适量
味精
适量
香菜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 土豆洗净切片备用 -
2. 葱蒜切末备用
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3. 牛筋准备好
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4. 热锅热油，放入葱蒜末爆香
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5. 放入土豆片煸炒
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6. 放适量的花椒粉和酱油翻炒均匀
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7. 放入牛筋翻炒均匀
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8. 倒入清水，与土豆齐平即可
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9. 盖盖大火煮至土豆熟为止
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10. 放入少许蒜末炒匀
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11. 最后放少许盐和味精调味即可
小贴士
炖土豆片时中间打开盖看看锅，别糊锅