口蘑肉丝
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麻木不人贲呗中
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食材
猪肉丝
适量
口蘑
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 把口蘑切片，在沸水中焯一下（菌类有嘌呤） -
2. 把肉丝用生抽、盐、白糖，淀粉腌上半个小时。
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3. 锅中油烧热后，加入蒜瓣，煸香。然后把肉丝到入锅中翻炒。
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4. 等到肉丝熟了，把口蘑倒进去翻炒一下即可。由于猪肉已经有咸味了，口味淡的可以不用再加盐。
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