口蘑肉丝烩西兰花
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桓景逸糜
真正的夏天来了，这个月我只做一件事，减肥！多吃素菜，既防暑又减肥，何乐而不为？
食材
西兰花
1个
口蘑
150g
肉丝
50g
花生油
适量
大葱
适量
盐
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 新鲜口蘑切片备用，西兰花掰成小朵洗净用盐水泡一下 -
2. 猪肉切成丝
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3. 大葱切段，大蒜切片
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4. 西兰花撕小朵，焯一下。
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5. 锅中放入少量的油，下入肉丝翻炒
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6. 放入大葱段，蒜片炒香
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7. 放入西兰花炒制1分钟，在放入口蘑翻炒，调入盐和蚝油适量翻炒均匀
小贴士
口蘑比西兰花后放入锅中，免得炒制过久口蘑出水太多影响口感
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