肉干炒西兰花
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fringe大力水手
牛肉干真是百搭蔬菜的最佳选择，好吃，不腻，营养，方便，但是记得一定选择纯绿色不含添加剂的哦。我这写牛肉干都是我们呼伦贝尔纯草地牛肉精制而成的，配上营养丰富的西兰花，家里两口吃起来都竖大拇指呢。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
500g
牛肉干
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
半头
水淀粉
适量
步骤
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1. 西兰花，牛肉干，姜，蒜。 -
2. 西兰花掰小朵，用盐水泡十分钟。
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3. 用开水迅速焯后，用凉水过滤攥干。
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4. 牛肉干切片，姜，蒜切末。
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5. 炒锅热油，肉热放入姜末炸香。
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6. 放入牛肉干片，用肉炸透，将牛肉干的香味充分融在油里。
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7. 放入西兰花大火煸炒，放适量盐。
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8. 放入蒜末。
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9. 水淀粉勾芡即可。
小贴士
放盐的时候少放，牛肉干是咸的，我就是边尝边放的，O(∩_∩)O~
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