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茄汁烩西兰花
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番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。西兰花菜营养丰富,质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。每次运动后都会大量排汗,人体微量元素也严重流失,而进食西兰花能及时的补充这些微量元素。宝宝常吃西兰花,可以促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。酸酸甜甜的西兰花,还能让宝宝胃口大开哦!
时间: 10分钟内
食材
番茄
1个
西兰花
1颗
茶籽油
35g
0.5g
生抽
6g
蚝油
1.5g
步骤
  • 1. 番茄洗净,用热水浸泡几分钟,去皮切小块,放料理机里,加适量清水打成番茄酱
  • 2. 西兰花放淡盐水里浸泡半小时,洗净切小块,烧锅开水,放点油盐,放西兰花焯水
  • 3. 盛出,过凉,沥干水份
  • 4. 热锅倒油烧开,放西兰花翻炒片刻
  • 5. 倒入番茄酱翻炒均匀
  • 6. 放盐翻炒均匀
  • 7. 放蚝油翻炒均匀
  • 8. 放生抽翻炒均匀
  • 9. 起锅装盘即可
  • 10. 慢慢享用吧
  • 11. !!!
小贴士
西兰花放淡盐水浸泡片刻可以有效的祛除菜虫和农药残留。
番茄用热水浸泡几分钟就可以轻松去皮了。
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