口蘑肉片汤
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卖萝卜的小萝北
除了做一些排骨或者鸡炖的汤类。有时候家里临时来客人了，需要做一个简单的汤，蘑菇汤就是个很好的选择。
口蘑有它自己独有的香味，不需要煮很久也能香气四溢。
里面可以放肉丸子或者肉片，都很不错。
口蘑有它自己独有的香味，不需要煮很久也能香气四溢。
里面可以放肉丸子或者肉片，都很不错。
时间: 10-30分钟
食材
口蘑
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
肉
适量
步骤
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1. 肉切成片，肥肉是用来先炸一些荤油的 -
2. 口蘑切成片状
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3. 锅内放一点油，将肥肉放入炸干
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4. 放入切好的口蘑片炒翻炒一下，加入少许盐
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5. 加入水，再加入少许盐煮至开锅
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6. 开锅后，将切好的肉片放入，煮至变色
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7. 之后转中火，煮大约5分钟，加入鸡精
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8. 出锅后撒上葱花和少许胡椒粉
小贴士
1、葱花和胡椒粉是用来提香的，不放也可以的。
2、口蘑也可以用其他的蘑菇代替，例如平菇、香菇、金针菇都可以的
3、喜欢肉片嫩一点的，可以先用淀粉腌一下
4、肉片也可以用肉丸子代替，同样是开锅后放入
2、口蘑也可以用其他的蘑菇代替，例如平菇、香菇、金针菇都可以的
3、喜欢肉片嫩一点的，可以先用淀粉腌一下
4、肉片也可以用肉丸子代替，同样是开锅后放入