香辣基围虾
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periodical企鹅
做自己喜欢吃的菜，是很幸福的事呢
时间: 10分钟内
食材
新鲜活虾
500g
料酒
适量
大葱
一根
鲜姜
8块
大蒜
5个
盐
适量
郫县豆瓣酱
15g
步骤
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1. 鲜活基围虾清洗后去掉虾线，放进碗中，加入葱、姜、蒜、料酒、盐，腌半个小时去腥入味 -
2. 热锅凉油，加入八角、花椒，翻炒
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3. 倒入鸡尾虾
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4. 放入一勺豆瓣酱，快速翻炒
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5. 收汁，出锅
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6. 颜色和味道都很好