腊味蛋炒饭
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Irony丶hyy
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时间: 10分钟内
食材
米饭
300g
香肠
1根
鸡蛋
2个
干虾仁
30g
胡萝卜丁、葱花
适量
花生油、鸡精、盐
适量
步骤
-
1. 昨晚的剩饭，打散备用。 -
2. 干虾仁浸泡1小时变软了洗净，香肠切片，胡萝卜切丁，葱切成葱花。
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3. 鸡蛋打散。
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4. 热锅放油，放虾仁爆出香味，倒入鸡蛋炒熟后推到锅边。
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5. 放入香肠煎熟，煎出些油都没关系，放入胡萝卜丁，和鸡蛋一起翻炒一下，推到锅边，倒入米饭翻炒2分钟。
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6. 放盐、鸡精调味，再与配料混合翻炒，放入葱花翻炒几下。
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7. 出锅装盘。
-
8. 开吃喽！
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