香喷喷腊味蛋炒饭
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卡片ally
累了一天到家实在是不想做菜了，直接隔夜饭用来和腊肉炒，方便省事还好吃，只是今晚要喝浓茶消消食了，谁叫我吃了两大碗呢。。。
时间: 10分钟内
食材
隔夜白米饭
适量
腊肉腊肠
适量
鸡蛋
2个
大葱
2根
蒜
适量
小韭菜
一小把
油盐老抽
适量
步骤
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1. 腊肉腊肠蒜如图切粒 -
2. 小韭菜大葱如图切好
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3. 放一点底油后，将切粒腊肉腊肠放入煸出肥油
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4. 蒜大葱放入煸香
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5. 米饭放入炒至粒粒松散
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6. 米饭中间挖个洞，将打散的鸡蛋倒入，然后将米饭和鸡蛋一起翻炒
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7. 炒至鸡蛋小块成型后，老抽适量盐放入，炒均色后将小韭菜放入，翻炒片刻后关火
小贴士
炒饭一定要比较干的隔夜饭，我最后放的是小韭菜，很小很细一根的那种（比较香），当然家里没有小韭菜的可以放小葱甚至不放，每个家庭炒饭所用的配料都不同，看个人喜好，我有时看冰箱里有啥适合放的就放啥，还是会有小惊喜的嘛~