芦笋炒鸡丝
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骨牌倒了
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时间: 10-30分钟
食材
芦笋
适量
胡萝卜
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
生粉
适量
鸡丝
适量
葱姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 食材：芦笋 -
2. 刨皮。
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3. 芦笋、胡萝卜切片。
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4. 滚水焯一分钟捞起，沥干水份。
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5. 调料：生抽，少量盐，白糖加点水生粉调匀待用。
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6. 鸡丝、葱姜末盐料酒嫩肉粉搅匀。
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7. 热锅热油快速煸炒。
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8. 倒入芦笋稍炒。
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9. 加调料快速翻炒。OK装盘。
小贴士
芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。(此文来自百度)
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