芦笋炒肚丝
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叭赘窒浩至
芦笋炒肚丝
时间: 10分钟内
食材
芦笋
250g
油
适量
盐
适量
卤猪肚
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 芦笋削去老根和老皮。洗净 -
2. 再切成斜片。
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3. 买的现成的卤猪肚切成粗丝。
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4. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
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5. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
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6. 然后放入芦笋片翻炒均匀。
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7. 当芦笋变色后放入盐翻匀。
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8. 再放入猪肚翻炒均匀。
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9. 翻炒约3~5分钟即可放入青椒翻炒30秒即可出锅。
小贴士
芦笋炒制时间不宜过长，以免炒粘。
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