莴笋炒肚丝
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海狼蛋安猫渁
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时间: 10分钟内
食材
莴笋
200克
猪肚
50克
花生油
5克
花椒
20粒左右
食盐
2克
生抽
2克
鸡精
0.5克
步骤
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1. 莴笋去皮洗净。 -
2. 打成丝备用。
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3. 熟猪肚切丝，冷水下锅焯水。
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4. 水开即可。
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5. 过冷水冲去浮末。
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6. 锅烧热油。
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7. 放花椒爆香。
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8. 倒入菜丝和肚丝，放食盐，生抽，鸡精翻炒。
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9. 菜丝断生变软即可。
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10. 装盘。