四季豆炒肉丝
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吃五花肉了吗
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食材
四季豆
400g
肉丝
150g
辣椒
3个
葱
一棵
蒜
4瓣
淀粉
适量
料酒
3勺
盐
2小勺
糖
1小勺
鸡精
1小勺
生抽
3勺
步骤
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1. 四季豆切段 -
2. 淀粉和肉丝，加入料酒腌制10分钟
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3. 葱姜备用
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4. 辣椒备用
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5. 葱蒜油爆
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6. 加入肉丝炒，炒熟后出锅起新油；挑出蒜葱
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7. 油煎四季豆，直到皮脆
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8. 加入肉丝、辣椒翻炒
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9. 加入生抽，鸡精，盐，糖。口味自调
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10. 出锅
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