菠萝咕咾鸡球(热带雨林)
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食材
鸡胸肉
适量
菠萝
适量
青红椒
适量
番茄汁
适量
盐
适量
淀粉
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 鸡胸肉剁蓉,加入盐,胡椒粉,捏成大小适中的球
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2. 裹上面包糠。下油锅炸成微黄色即可。
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3. 准备好青红椒,菠萝。(事先盐水泡过)用番茄汁,盐,糖,水淀粉做一个碗汁。
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4. 锅内少许油,先把鸡球下锅翻炒,放入碗汁,青红椒,菠萝。炒至时间不早久,以免菠萝变酸。出锅用剩余菠萝摆盘。
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